|
|
компоненты:
пятьсот гр. печень
один лучок
два огурц соленый
одина столовая ложожка уксуса
две столовые ложожки майонез
пол чайной ложки сахара
Соли. |
Первоначальное что нам
необходимо сделать так это нарезать мелко
лучокпо как вам по нраву будит потом мы его
замаринуем в уксусе с добавлением щепотки
сахара.
Далее мы отвариваем печенку и порезать ее на
куски или средними кубиками.
Потом мы огурчики нарезаем соломкой.
И в о концовке приплюсовать лук и майонез. Всё
смешать. Салату настояться 30-40 минут. И
украсить при желании зеленью.. |
|
Компоненты:
250-300 гр. куриное филе
двесте гр. рибы
4 шт. яичка куриные
1 шт. морковь
1шт. лучок репчатый
сто гр. сыр
100 г. майонез
двадцатый гр. зелень лук
Масло постное для жарки. |
Грибы изрезать и зажаривать
на слабом огне на масле 20-25 мин. применяют
сушенные но их нужно вымыть, захлестнуть тёплой
водой и покинуть на 1 час. Потом помыть их еще раз,
порезать. Дальше мы нарезаем лучок и натрём на
большей терке морковь. На сковороду накатить 1 ст.
ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до
пшеничного цвета.
Куриное филе порезать и положить в основа салата.
Помазать размельченную курицу майонезом. Яичка
натереть на терке и присыпать последующим слоем.
Выложить лук жаренные с морковью. Смазать данный
слой майонезом. Выложить грибы, натереть наверху сыр
на тонкой терке и посыпать размельченным травяным
луком. |
|
|
САЛАТ
С ВИНОГРАДОМ И С СЫРОМ |
Компоненты:
четиреста гр. сыра
260 гр. чер. виноградин
сто гр. грец. орех очищ.
одна лук
один пучок зелени петрушки
Соуса:
три стол.лож. белого винного соуса
три стол.лож. масла из грецких орехов,
соль, черн. молот. перец,
тертый мускат. орешек. |
Изготовить соуса:
Миксером взбить винный уксус и масло из грец.
орехов, сдобрить по привкусу солью, молот. перц
и мускат. орешком, вспушить.
Салат:
Грец. орешки жарить на сковородке до пшеничного
цвета, очень меленько нарубить или покрошить в
блендере. Сыр необходимо порезать соломочкой,
лучок - тонкими кубиками. Виноград помыть на
бумажном полотенце высушить, разделять
напополам, выслать косточки однако наилучшие
вариант это купить уже без косточек. Зелень
промыть и также на бумажном полотенце обсушить,
мелко нарубить.
Приготовленные ингредиенты нужно объединить,
затем брызнуть соусом, смешать, переложить в
глубокое блюдо, украсить виноградом, орешками и
зеленью.. |
|
|
|
