|
|
 |
Для данного приготовления
щей из капусты и плавленого сырка, нам
потребуются следующее компоненты:
0,5 кг белокочанной капусты;
0,5 кг свиных ребрышек;
1 шт. морковка;
три шт. картофелины;
1 шт. луковица;
сто гр. плавленого сыра;
подсолнечное очищенное масло – 3 ст. ложки;
один пучок свежего укропа;
3 литра вода;
по привкусу – лавровый лист, специя. |
Стряпать будим щи с сыром
плавленым и капусты свежей:
Сначала мы приготовим бульон для данных
примечательных щей. Чтобы достичь желаемого
результата скрупулезно помойте под проточной
водичкой свиные ребрышки, их надо нарезать
пропорционными средними кусками, а далее все сложим
в кастрюлю и заливаем чистой проточной водой из
крана. Далее ставим кастрюлю на плиту на сильный
огонь и дожидаемся пока не закипит и убавляем огонь.
Варим наши ребрышки в течении 1 часа, на малом огне,
и помните время от времени собиратьть всю
пенку.
Дальше мы занимаемся подготовкой прочих
продуктов. В начале вымыть маленький вилок капусты,
непременно вычислите испортившиеся листья и удалите,
и пошенкуйте вилок. Далее картошечку очистить и
маленькими кусочками порежьте. Далее добавляем
нашинкованную капусту в бульон и порезанную
картофель и варить около 1,-15 минут....
Теперь готовим зажарку овощную. Чистите лучок
репчатый и морковь маленькую. Режеи их соломкой или
кубиками.
Далее на разогретую сковородку чуть-чуть капнуть
масла постного и на нем обжарьте для начала лук,
далее добавим морковку. Пассируем всё пока не станут
золотисто-румяными. Отправляем в кастрюлю овощную
зажарку и варим это еще около 7-10 мин. Далее
тчательно промываем стрючки лука и их порежьте.
Заправьте травяным луком щи, после этого засолите щи
и немного поперчите, но также добавьте овощную
приправу (тут вы сможете приплюсовать другие иные
специи, какие вам больше всего по душе. Проварите щи
еще предположительно 4 минутки, а после этого
снимите их с огня и заправьте плавленым влажном,
какой заранее потрите на большей терки. Весьма
тщательно и инициативно размешайте тертый сыр с
охватываемым кастрюли, дабы он абсолютно рассосался.
Далее даём щам настояться. Подаём наше кушанье в
горячем виде можно сосметаной, разливаем по
бездонным тарелкам, великодушно посыпьте щи
неглубоко вырубленной свежей зеленью. |
|
Нам
понадобиться для приготовления куриного
супа с фосолью следующее ингредиенты:
500 гр. филе куриное
2 штук болгарский перец
1 штук морковки
Банка фасоль
Кубик бульонный |
Чуть-чуть
обжарить изрезанное порцион но куриное
филе, я обжариваю на сливочном масле,
однако почти многие выбирают подсолнеч,
добавляем к филе покрошенные соломкой
перец и морковь и утушить мин 15. Когда
овощи станут почти готовы, добавить
фасоль с жидкостью и потушить 2 мин.
Сделаем бульон из кубика, овощного либо
куриного по выбору вашему, заливаем
кубик бульона тушеные овощи с фасолью и
курицей, доводим до кипения. При подаче
наперчить свежемолотым перчиком. |
|
|
 |
Для
приготовления
рассольника с томатомнам
понадобятся следующее ингредиенты:
0,5 кг. говядина лучше всего мякоть;
2 шт. огурец соленый нарезанные
соломкой;
4-5 шт. картофель отваренный и
нарезанный ломтиками;
2 сред. морковки натертые на терку;
2 шт. лук измельченный;
соль и немного молотого перца по вкусу
зелень для сервировки
1 шт. лавровый лист
1 ст. ложка томатная паста |
Из говядины
изготовим прекрасный бульон. Переложим
говядину на тарелку и охладим. Только после
всего этого нарежем на средние куски и ложем
в кастрюлю с говяжьим бульоном . Нарезаем
картофель на средние кубики, огурцы соломкой
зальем свежей водичкой и отвариваем 10-15
мин.. Морковь и луковицу пассируем в масле
чуть-чуть 3-5 мин., подливаем томатную пасту
и готовим еще 1-2 минуты. В бульон добавляем
картофель и готовим 15 мин., после этого
добавляем поджаренные овощи и готовим еще 15
мин.
Пред окончанием готовки добавляем в супчик
пару листочков лавра , перец и соль по
вкусу.
В тарелки положить по ложке сметаны и зелень
. |
|
|
|
|
